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病死猪肉在正规肉联厂“洗白”,每日流入市场上千斤,涉案人已被抓
俗话说,民以食为天。食品安全,向来牵动着全社会的神经。
近日,据媒体报道,广东佛山一家正规肉联厂,居然将病死猪屠宰后,盖上检疫合格章,流入广州、佛山等地的市场。每天流入的病死猪,竟达数千斤!
视频来源:广东电视台“今日一线”栏目
正规肉联厂洗白病死猪肉
11月30日晚,据广东电视台“今日一线”栏目报道,在历时一个月暗访后,该栏目记者发现,本该在正规屠宰场无害化车间被无害化处理的病死猪,居然从屠宰场里悄悄流出,进入了广东佛山一家叫南海合谊肉联有限公司的正规肉联厂,经过一番“洗白”加工操作后,竟盖上了检疫合格的标签,流入了周边市场猪肉档,每天竟达数千斤之多!目前,佛山三级主管部门已查处涉事肉联厂,公安部门带走相关人员进行调查。
"今日一线"记者暗访时发现,在佛山里水合谊肉联厂内,一辆拉猪车停在活猪交易区的一家档口前,有人将车上的猪一头头往下赶,猪被赶完后仅留下两头一两百斤的死猪,一动不动躺在那里。眼见有人盯着死猪,一名红衣女子悄悄靠向暗访记者,低声推销起死猪来。
红衣女子:要么?
暗访记者:多少钱?
红衣女子:你给什么价钱?
暗访记者:你说呗 平时是多少钱?
红衣女子:平时两三百块。
暗访记者:两三百一条是吗?
红衣女子:嗯。
暗访记者:有几条 ?
红衣女子:两条。
暗访记者:你先放在这里,等下我叫我老板过来。
正在暗访记者与女子议价时,身旁一个男子用铁笼车,将一头足有三四百斤重的死猪,从活猪交易区直接推向了肉联厂的宰杀区。
一开始,屠宰场内的工作人员直接拒绝分割这条死猪。
可不想,男子随后找了另外几名身穿肉联厂制服的人聊了一会后,死猪又被工作人员拉上了屠宰区。工作人员将死猪挂起来后,立即用刀给死猪放血,但此时的猪血已是暗红色。随后经过烫洗、脱毛、除内脏等程序后,死猪立马变身为白条猪。当天早上8点半钟左右,原本一直被检验员拒绝出场的死猪肉,被盖上了检验章。
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