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批国产人造肉上架了，来路有点复杂......
文/ 李惠琳 谭璐 编辑/ 陈晓平
9月，初创公司“珍肉”推出了首款人造肉月饼，几乎同一时间，植物猪肉品牌Omnipork也首次在内地公开现身，并计划在10月进行销售。
人造肉正式登堂亮相了！
2019年5月，“人造肉 股”Beyond Meat在纳斯达克上市，市值飙涨，一度超过百亿美金，国内资本和创业者闻风而动，迅速将目光投向人造肉行业。数据显示，国内经营范围含人造肉的企业超过千家。仅仅4个月，已有多家厂商推出产品。
人造肉分为两种，一是以动物细胞为基础，用培养皿复制出来的动物肉；二是从植物中提取蛋白、脂肪，经加工模仿真肉味道和质地的植物肉。国内面世的人造肉产品主要为后一类型。
炙手可热的人造肉行业，国内玩家也是形形色色，他们真会掀起一场颠覆传统肉类行业的食品革命，还是风口上的概念炒作？我们也专门盘点了国内已经出成品的公司。
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OmniPork：詹姆斯·卡梅隆也入局
Omni pork首次在内地公开亮相，选择在9月的淘宝造物节，现场提供了猪肉汉堡、狮子头、墨西哥卷等试吃产品。从《21CBR》记者的个人体验来看，几样产品中， 好吃的是猪肉汉堡，肉质比较鲜嫩，不过会有轻微的大豆味道。
Omni pork是由香港食物科技公司Green Monday旗下品牌，加拿大食物科研团队历时两年研发， 早2018年在香港推出，内地计划10月在天猫平台开售。
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