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酒王正在醒来。
作者丨张静波
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2017年3月21日,四川省委组织部连夜派人赶往宜宾,在外出差的五粮液中层以上干部,被紧急召回厂里。
诸多迹象表明,有大事要发生。
川酒重振
两天后,执掌五粮液十年的唐桥卸任,接替他的,是原四川省经信委副主任李曙光。
稍早前的2月,五粮液刚迎来年仅39岁的副书记邹涛。
一个月两次重大的人事变动,预示着这家川酒龙头的大变革,更彰显了新形势下,四川省政府下一盘大棋的决心。
川酒甲天下。多年来,凭借独特的地理优势,川酒一直雄踞全国 ,生产并销售了全国1/3的白酒。
也因此,白酒成为四川的支柱产业,在41个工业大类中,贡献位居 。
川酒企业里,五粮液是当之无愧的龙头,也是四川 赚钱的国企之一,撑起宜宾工业的半壁江山。
但这些年,无论川酒还是五粮液,都遭遇了史无前例的挑战。
尤其黔酒和苏酒的崛起,让名酒规模占优的川酒,在品牌大战中渐显疲态。
众多川酒品牌,不敌贵州茅台一家,后者以全国3.8%的产量,独占33%的利润。而全部川酒企业加起来,只分到25%的利润。
赚钱能力背后,是品牌实力。
鲜明的对比是茅台与五粮液的王位交替。
面对不断被削弱的地位,重振川酒成为四川省政府的头等大事之一。五粮液是火车头,也是标志。
上世纪90年代,五粮液曾数次引领白酒行业风口,成为中国酒业大王,在近二十年的时间里,找不到对手。
但后来被茅台赶上,营收和市值双双落败,憾失王位。
接手五粮液之前,李曙光多年扎根经贸战线,被认为是 懂川酒产业的政府干部之一。
对这样一名干部的任命,寄托着四川省政府的殷切希望,也是重振川酒大棋局的关键一步。
55岁的李曙光,就这样肩负起历史性的使命。
成功陷阱
酒王之路,非一日铺就。
从唐代重碧酒,到晚清得名五粮液,再到建国后成立酒厂,五粮液不辍耕耘,到80年代初已初具规模,却无太多亮点。
真正的嬗变始于1988年,国家放开13种名酒的价格,自主定价权让八大名酒站到一个全新的赛道上。
五粮液率先发力,从1989年到2003年,先后四次提价。
在那个计划经济尚未远去的年代,大多数酒企对定价颇感生疏,而时任五粮液酒厂厂长的王国春,却将它变成了竞争大杀器。
许多年后,等人们反应过来,定价权在某种意义上就是品牌力时,五粮液已经从一个地方小厂,晋升为行业之王。
提价给五粮液带来滚滚财源,更一举奠定了其高端白酒的地位,以至90年代的大部分时间里,五粮液是 贵、 有名的白酒。
这进一步催生了五粮液更大的野心,而浓香型白酒的一大工艺特征,又给了五粮液扩张的动力。
浓香型白酒的窖池分上中下层,底糟 好,这使得其原酒的优质品率不到20%。五粮液一直坚持以这不到20%做好酒,但剩下80%的原酒不能倒掉,怎么做出效益?
王国春开出一个药方——品牌多元化。
具体来说,就是以五粮液品牌为支撑,通过经销商买断包销和OEM授权贴牌来拓展中低端市场。
这一创举,将五粮液带上了多元化的快车道。
1994年,五粮液首开先河,推出中国白酒界 个买断品牌——五粮醇,结果一炮而红,第二年销量就达1670吨。
眼见财源滚滚来,五粮液又一口气推出五粮春、金六福、浏阳河等一系列品牌。巅峰时,旗下贴牌产品多达上百个。
众星捧月下,五粮液一骑绝尘,将茅台、泸州老窖等一众对手甩在身后。2001年茅台刚上市时,市值92亿,不到五粮液的一半,营收更只有后者的1/3。
那是川酒 辉煌的年代,在五粮液的领衔下,整个板块坐拥中国白酒1/3的产能,利润更是达40%。
但成功模式下,也潜藏着陷阱。
不断繁衍增生的子品牌,在给五粮液带去滚滚财源的同时,也不断稀释着其品牌。
市场上,从一千多的五粮液,到两百多的五粮春,再到几十元的五粮醇、尖庄,人们已说不清五粮液到底卖什么档次的酒。
而且,这些子品牌在拓展市场时会千方百计地强调,这是五粮液出品,即便五粮液想控制,也总是有心无力。
另一方面,陷入成功模式和规模崇拜的五粮液,还在多元化道路上渐行渐远,不但进军生物制药和显示器,甚至搞起了柴油发动机。
同一时期,茅台则选择聚焦大单品,安静做品牌。
两种道路的对决,在几年后初见分晓。
2005年,五粮液的利润首次被茅台超越。三年后,营收的差距也被抹平。
相比利润和营收,定价权的转移更让五粮液睡不着觉。2008年之前,五粮液一直是高端白酒的提价先锋,而那一年,茅台夺过了这面旗帜。
曾经的成功模式不灵了,形势也越来越严峻。
王的二次创业
2013年,一道禁酒令终结了中国白酒业的黄金十年。
茅五的地位翻转,也加剧向不利于五粮液的一面发展。到2016年,五粮液的营收和利润,均已远远落后于茅台,市值更在十年间跑输茅台3000亿。
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